مرغ ترش شکم پر
مواد لازم برای داخل مرغ
انار دون خشک و کو بیده شده - زرشک- آلوی سیاه جنگلی - پیاز سرخ شده - مغز گردو - رب انار - رب نارنج - یک قا شق شکر -ادویه جات و نمک و فلفل - یک حبه سیر
طرز تهیه
پیاز سرخ شده واناردون وزرشک و مغز گردو و رب را مخلوط کرده و یک استکان آب جوشیده اضافه کرده تا آلوها کاملا پخته شود
سپس تمامی مواد را در داخل شکم مرغ کامل ریخته و می دوزیم سپس سرخ می کنیم.رب ا نار و رب نارنج با کمی آب به مرغ اضافه کرده تا به آرامی پخته شود
stuffing chicken or sour chicken
Ingeradints are a hole chiken ,meal dry pomegranate ,barberry, sloe ,garlic, onion ,walnut ,orange paste ,pomogranate paste, a spoon suger ,spicery ,peper ,salt
The recipe is
The firsting you fried onion
after you have done that mix all the ingreadients inside onion
Thenyou must add a cup boil water inside it until it cooks
After that you put ripe ingreadients inside stomach chicken
Then you fried it
After that you add orange paste and pomegranate paste wite a little water
finally You put it cooks with lowheat
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر