خورشت کرفس

مواد لازم : کرفس- نعناع- جعفری- گوشت خورشتی بدون استخوان- پودر غوره- نمک- فلفل- زردچوبه- کاری- سیر- پیاز

سیر و پیاز را خورد کرده و با گوشت تفت می دهیم و سپس ادویه را به آن اضافه می کنیم. کرفس را خورد می کنیم و نعناع وجعفری را ( جعفری دو برابر نعنا) را نیز خورد کرده. همراه آب به گوشت اضافه می کنیم. یک ساعت قبل از پخته شدن پودرغوره را اضافه می کنیم.

Celery khoresht

ingredient: meat- celery- charvil- mint- garlic- onion- kari powder- pepper- salt- turmeric

: recipe

first chop or grate 2 mediume onion and 4 garlic cloves and saute them. then add the meat and fry it a little, next add the spices. after that slice the celery and chop the mint and charvil (saute them together).

and add them with water to the meat,

put the lid of pressure cook. after that pour limes juice and eat it